Produkte

Alkoholgehalt 45% vol.

Flascheninhalt 350 ml

Komplex, intensiv und spannend: Drei Eigenschaften, die den German Whisky „Henry“ beschreiben. Komplex, da seine Aromen in großer Zahl deiner Nase schmeicheln. Intensiv, da jedes Aroma mit einer Kraft aus dem Glas steigt, die seinesgleichen sucht. Spannend, da er dir Noten liefert, die du bei anderen Destillaten vergeblich suchen wirst. So besticht das Aroma des „Henry“ mit einem weichen Duft nach Kamillenblüten, begleitet durch süße Vanille und sonnengetrocknetes Holz. Nach einer Weile des Atmens öffnet sich dessen Bouquet und es strömen Nuancen von Rhabarber, Weihrauch und schwelendem Holz aus dem Glas. Egal wie oft Sie Ihre Nase über ein Glas „Henry“ halten, Sie werden stets neue Düfte entdecken. Dieser Tropfen ist aber nicht nur ein Whisky für die Nase. Auch im Mund weiß er zu begeistern. So legt er sich leicht und mild auf die Zunge und umschmeichelt den Gaumen mit Aromen von Vanille-Schoten, Kamillenblüten-Tee und süßlichem Geschmack. Ein perfektes Zusammenspiel der Aromen.

BIO "London Dry Gin"

Alkoholgehalt 50% vol.

Flascheninhalt 500ml

BIO Kontrollstelle: DE-ÖKO-060

INTERNATIONAL SPIRITS AWARD 2016 GOLD

CRAFT SPIRITS FESTIVAL BERLIN 2016 SILBER

INTERNATIONAL WINE & SPIRIT COMPETITION LONDON 2016 BRONZE

Der Lyonel ist ein Premium London Dry Gin erster Güte, hergestellt aus feinen BIO Zutaten. In Kupferkesseln über offener Flamme destilliert überzeugt der Gin durch Milde und Komplexität der Aromen Gin-Connaisseure aus aller Welt. Seine 50%-Vol. prädestinieren ihn zusätzlich für klassische Gin-Drinks wie Gin Tonic oder Martini Dry. In der Nase zeigt der Lyonel Dry Gin intensive Wacholder- und Zitrusnoten. Im Hintergrund finden sich Anklänge von süßem Lavendel und würzigem Pfeffer. Im Mund zeugt seine Milde von hervorragender Destillation. Auch hier lassen sich wieder Wacholder und Zitrusfrüchte 'erschmecken', zusammen mit Kardamom, Pfeffer und blühendem Lavendel. Den Gaumen verlässt der Lyonel Dry Gin schließlich langanhaltend herb-würzig. Eindrücke, die man sich nicht entgehen lassen sollte.

Alkoholgehalt 47% vol.

Flascheninhalt 500ml

BIO Kontrollstelle: DE-ÖKO-060

LIMITIERTE ABFÜLLUNG 

CRAFT SPIRITS AWARD BERLIN 2019 GOLD

INTERNATIONAL SPIRITS AWARD 2018 SILBER

Goldgelb in der Farbe, würzig im Bouquet: Der neue Lyonel Barrel Aged Special Edition zählt mit seiner innovativen Herstellung nicht nur zur Avantgarde der deutschen Gin-Szene, er verleiht dem klassischen, wacholderbetonten Bouquet ein zusätzliches Potpourri an feinen Aromen. Der Grund? Eine filigran abgestimmte Reifung in Fässern aus Amerikanischer Eiche, welche durch ihren kräftigen Toast ein markantes Fassaroma bekommt. Die Nase wird dominiert von süß-würzigem Wacholder und einer Menthol-Frische, die seinesgleichen sucht. Im Hintergrund wechseln sich Lavendel und süßliche Vanille-Aromen ab und sorgen für eine Raffinesse, die zu begeistern weiß. Eine dezente Zimtnote sorgt zusätzlich für einen Hauch von Weihnachten. Durch sein trockenes und gleichzeitig komplexes Aromaprofil eignet sich der Lyonel Barrel Aged Spezial Edition nicht nur hervorragend für den puren Genuss, sondern macht auch in innovativen Gin-Cocktails eine sehr gute Figur.

Original Whiskyfass, produziert in den USA bei Independant Stave Company (ISC), einem Tochterunternehmen von World Cooperage.

Hergestellt aus 18-Monate-luftgetrockneter Amerikanischer Eiche (aus Ozarks / Missouri).

Getoastet werden diese Fässer mit dem klassischen Gastoast, dem Charring. Im Standardsegment sind diese Fässer mit dem Char#3 – dem Crocodile Toast ausgestattet.

Die Geschmacksaromen sind typische Bourbonnoten wie Vanille, Toast und Nuss, gepaart mit süßlichen Raucharomen. Die Farbabgabe mündet in einem großartigen, tief goldfarbenen Ton.

BIO Kräuterlikör

Alkoholgehalt 40% vol.

Flascheninhalt 500ml

BIO Kontrollstelle: DE-ÖKO-060

CRAFT SPIRITS FESTIVAL BERLIN 2016 GOLD

 AUS DER REGION FÜR DIE REGION

Wir verwenden für unseren Heimatlikör frische Biokräuter vom Biohof Scharf aus Ollendorf. Der Hof ist thüringenweit bekannt durch die Lieferung von hochwertigem Biogemüse im „Mein BioKorb“. https://www.meinbiokorb.de

Komplex in der Nase, weich auf der Zunge. Der Heimatlikör verspricht eine Melange diverser regionaler Kräuter, gepaart mit exotischen Gewürzen - und das Versprechen wird bis ins Detail erfüllt. Das daraus entstehende Aromenprofil könnte vielschichtiger nicht sein: Egal, ob Thymian oder Salbei, Lavendel oder Nelke - der Heimatlikör verbindet die Aromen seiner Zutaten in einer einzigartigen Komposition. Süßholz und würziger Sternanis umschmeicheln die Nase mit warmen Noten. Begleitet werden diese von trocken-fruchtigen Nuancen von Schlehen und Heidelbeeren. Eine feine Zimtnote rundet das Bouquet raffiniert ab. Der Heimatlikör aus Weimar ist nicht der erste Likör, der in hiesigen Gefilden hergestellt wird, und sicherlich auch nicht der letzte. Dennoch ist er ein neuer Meilenstein deutscher Likörtradition.

"London Gin"

Alkoholgehalt 47% vol.

Flascheninhalt 500ml

Limitierte Abfüllung 

Der "Gin with ART by Tina Reichel" ist ein Premium London Gin erster Güte, hergestellt aus feinen BIO Zutaten. In Kupferkesseln über offener Flamme destilliert überzeugt der Gin durch Milde und Komplexität der Aromen Gin-Connaisseure aus aller Welt. Seine 47%Vol. prädestinieren ihn zusätzlich für klassische Gin-Drinks wie Gin Tonic oder Martini Dry. In der Nase zeigt der London Gin ART by Tina Reichel intensive Himbeer-, Preiselbeer- und Orangennoten. Im Hintergrund finden sich Anklänge von Wacholder und würzigem Pfeffer. Im Mund zeugt seine Milde von hervorragender Destillation. Auch hier wieder Himbeeren und Preiselbeeren zusammen mit feiner Orange, Pfeffer und blühendem Lavendel. Den Gaumen verlässt der "Gin with ART by Tina Reichel " schließlich langanhaltend herb-würzig.

Tina Reichel hat einen Blick für Gebäude, Architekturen und Straßen, die sie auf ihren Reisen fotografiert und anschließend – ausschließlich mit Spachteltechnik – malt. Mittlerweile hat sie Kunden in aller Welt. Bei ihren Reisen begleiten sie ihre zweijährige Tochter und ihr Ehemann.

Zum Bild: Das Bild zeigt das fluchtpunktartige Zulaufen eines Großstadt-Straßenzugs mit bunten Häusern, wobei ein Großteil der rechten Straßenseite von einem großen schwarzen Gebäude besetzt wird, das einen vertikal verlaufenden Bauhaus-Schriftzug trägt. Auf der Straße in der Mitte flanieren viele Städter geschäftig hin und her. Den Fluchtpunkt der Straße markiert eine Flasche „Lyonel Dry Gin“ (in Anlehnung an den ersten Meister des Bauhauses, Lyonel Feininger), das Hauptprodukt der Wiegand Manufactur Weimar, das schon seit 2012 regelmäßig produziert wird und mehrere Preise gewann, u. a. 2016 den ISW-Award in Gold. 

BIO Blütenlikör

Alkoholgehalt 28% vol.

Flascheninhalt 500ml

BIO Kontrollstelle: DE-ÖKO-060

Weimar – Ort der Inspiration und Ideen.

Hier entsteht der Johann.

Wir lieben seine goldene Farbe, seine Eleganz und seinen verspielten, aromatischen Geschmack.

Der Johann – ein Likör der Premiumklasse.

Der einzigartige Bio-Likör wird auf der Grundlage alter Weimarer Likörrezepte und Aufzeichnungen des deutschen Vorzeige-Genies Goethe hergestellt.

Natürlich enthält er nur handverlesene Zutaten aus biologischem Anbau:

Holunderblüten, Rosenblüten, Lemongras, Kornblumenblüten, Süßholz, Lavendelblüten,

getrocknete Aprikosen, Vanilleschoten, Zitronenschalen- und Orangenschalen.

"Craft Bier Brand" Spirituose

Alkoholgehalt 50% vol.

Flascheninhalt 500ml

Bierbrand mal anders: Wir bilden die handwerkliche Brücke von Erfurt nach Weimar - zumindest, wenn es um Spirituosen geht.

500 Liter handwerklich gebrautes Pale Ale von einem leidenschaftlichen Braumeister treffen auf einen Master-Destiller, der schon mit seinem Gin und Likörspezialitäten deutschlandweit überzeugt. Das Pale Ale wird mit regionalem Hopfen veredelt und doppelt destilliert. Dies sind die Zutaten, die diesen Craft Bierbrand einmalig machen.

Unbedingt probieren: Erfurt Mule

4 cl Craft Bier Brand,

15 cl Ginger Beer,

2 cl Limettensaft,

Gurkenscheibe,

Eiswürfel